La tecnología, una aliada para reducir el desperdicio de alimentos
Se estima que 931 millones de toneladas de alimentos fueron desaprovechados en 2021, según la ONU. El parlamento europeo ha impulsado el Pacto Verde para que las empresas apuesten por la sostenibilidad y por el desarrollo de estrategias para reducir el desecho de alimentos. La tecnología puede ser una gran aliada para afrontar este problema. […]
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